L'utilizzo dei cookie su questo sito serve a migliorare l'esperienza di navigazione. Accedendo a qualsiasi suo elemento accetti l'uso dei cookie.

A+ A A-

Aricò: "Il Consorzio Universitario si schiera a tutela dell'economia del territorio e dell'identità siciliana"

  • Categoria: Articoli
  • Pubblicato: Martedì, 28 Luglio 2015 18:20

Tutelare l’identità siciliana, sostenere gli interessi dei siciliani che lavorano, difendere l’economia del nostro territorio: sono obiettivi contenuti in una sola missione che il Consorzio Universitario della provincia di Palermo è riuscito a concentrare nel progetto “Menaide”.
La nostra naturale vocazione alla formazione in questo specifico viene affiancata dal desiderio di contribuire alla divulgazione di contenuti che appartengono alla tradizione culturale dei mestieri di Sicilia.
L’uso della menaide rimanda alla tradizione della marineria siciliana e contribuisce alla qualità del nostro pescato e della più tipica cucina siciliana. E, cosa non indifferente, garantisce reddito ad una parte importante degli operatori del settore, dai pescatori ai rivenditori, sino ai ristoratori. Una accorta politica europea,  nei suoi apprezzabili intenti di salvaguardia delle risorse ittiche che si traducono in norme sempre più restrittive, deve tuttavia saper distinguere e tutelare chi rispetta il mare e i suoi prodotti e l’economia derivante da prassi corrette.
 Il nostro progetto vuole rappresentare un momento di conoscenza e di riflessione, consapevoli che la giusta conoscenza e una profonda riflessione possano contribuire ad abbattere pregiudizi e a indirizzare le future normative comunitarie nella giusta direzione.

Alessandro Aricò
Presidente Consorzio Universitario della provincia di Palermo

progetto MENAIDE

Logo Consunipa

  1. News
  2. Tags
  3. Foto

L'acciuga, questa sconosciuta

Un marchio di qualità per il pescato di menaide

Il progetto "Menaide"

La Menaide, pesca artigianale tipica del Mediterraneo

  • Menaide
  • MENAIDE 1
  • MENAIDE 3
  • MENAIDE 4
  • MENAIDE 5
  • MENAIDE 6
  • MENAIDE 8
  • MENAIDE 9
  • MENAIDE 10
  • MENAIDE 11
  • MENAIDE 67
  • MENAIDE 99
  • Menaide a scuola

Sign In or Create Account